Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «رویداد24»
2024-05-09@00:17:11 GMT

طرز تهیه قارچ سوخاری در خانه

تاریخ انتشار: ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۷۴۴۸۶۰

طرز تهیه قارچ سوخاری در خانه

  رویداد۲۴ با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر قارچ سوخاری تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری قارچ سوخاری تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه قارچ سوخاری با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر


قارچ ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آبلیمو ۱ قاشق مرباخوری
زعفران ۱ قاشق چایخوری
ماست ۴ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری به اندازه کافی
روغن سرخ کردنی به اندازه کافی
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور پخت


ابتدا قارچ ها را با یک دستمال نمدار تمیز می کنیم و سپس خیلی سریع آبکشی می کنیم و با یک دستمال تمیز خشک می کنیم و کنار می گذاریم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سپس در کاسه ای بزرگ ماست را می ریزیم و هم می زنیم تخم مرغ را ابتدا در پیاله ای می شکنیم

و اگر سالم بود داخل کاسه می ریزیم و با ماست خوب مخلوط می کنیم و بعد زعفران دم کرده ،نمک،فلفل و آبلیمو را نیز اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم و در آخر مقداری از آرد سوخاری را اضافه می کنیم تا از شلی مایه در بیاید

و زیاد ریختن آن توصیه نمی شود چون باعث جذب نشدن آرد سوخاری به قارچ می شود. قارچ ها را داخل مایه می ریزیم و یک دست کش تمیز در دست می کنیم و قارچ ها را در مایه می زنیم تا کاملا با مایه آغشته شود.

اگر زمان داشته باشیم، روی کاسه را سلفون می کشیم و به مدت ۳۰ دقیقه قارچ ها را می گذاریم در یخچال تا طعم دار شوند. پس از گذشت ۳۰ دقیقه در تابه ای کوچک با عمق زیاد روغن سرخ کردنی می ریزیم به مقداری که قارچ ها در آن شناور باشند

و حرارت را کم می کنیم تا به مرور زمان روغن داغ شود،سپس کاسه را از یخچال خارج می کنیم و در کاسه ای آرد سوخاری درشت می ریزیم و سلفون را بر می داریم و از قارچ ها بر می داریم و در آرد سوخاری می غلتانیم و در روغن داغ می گذاریم تا سرخ شوند.

حرارت را اصلا زیاد نمی کنیم چون ممکن است بسوزند پس با همان حرارت کم می گذاریم تا طلایی شوند و از روغن خارج می کنیم و در صافی قرار می دهیم تا روغن اضافه آن ها بیرون بیاید.قارچ های سوخاری را در ظرف می ریزیم و با سس نوش جان کنید. لینک کوتاه: www.rouydad24.ir/000qn2 خبر های مرتبط

منبع: رویداد24

کلیدواژه: رویداد24 قارچ سوخاری آشپزی ایرانی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rouydad24.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رویداد24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۷۴۴۸۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اختتامیه جشنواره دانش و پژوهش امام علی (ع) برگزار شد

به گزارش خبرنگار مهر، امیر دریادار آریا شفقت رودسری صبح چهارشنبه در مراسم گرامیداشت روز معلم و اختتامیه دومین جشنواره دانش و پژوهش امام علی علیه السلام نداجا با بیان اینکه هر آنچه که مایه عزت و افتخار بوده به برکت خون شهیدان است، روز و هفته معلم را به معلمان و پیشکسوتان و اساتید تبریک گفت و افزود: امروز این دانشگاه مفتخر است مرکز تعلیم و تربیت افسران دریایی کشور است و از تمام سازمان‌های دریایی در این دانشگاه دانشجو داریم.

وی گفت: در حال حاضر شش رشته کارشناسی ارشد و یک رشته دکترا در این دانشگاه فعال است و در حوزه دریا دانشجویان سازمان کشتیرانی، شیلات، فراجا و مرزبانی را میزبانی می‌کنیم.

فرمانده دانشگاه دریایی امام خمینی (ره) نوشهر با بیان اینکه نیروی دریایی به فرمایش مقام معظم رهبری نیروی بین‌المللی نظامی دریایی و سیاسی است، گفت: نیروی دریایی با مأموریت ۳۶۰ مایه افتخار ایران و مسلمین جهان شده است.

کد خبر 6099985

دیگر خبرها

  • بهترین نوع زیتون از نظر طب سنتی / طبع زیتون گرم است یا سرد ؟
  • توضیحات زاکانی درباره پرداخت ودیعه به برخی از مدیران شهری
  • قالیباف: حضور هلال احمر از سیل دشتیاری تا جنگ غزه مایه افتخار است
  • حضور هلال احمر از سیل دشتیاری تا جنگ غزه مایه افتخار است
  • اختتامیه جشنواره دانش و پژوهش امام علی (ع) برگزار شد
  • طرز تهیه ماست و خیار ویژه، خوشمزه‌ترین ماست و خیار عمرتان!
  • نقد نباید مایه نگرانی تولیدکنندگان کتاب شود
  • «قلیچ» به مستندات یکشنبه خانه هنرمندان ایران رسید
  • (ویدیو) طرز تهیه نان پیده ترکی، یک نان خوشمزه برای صبحانه
  • باقری: گروه‌های جهادی بسیج مایه فخر کشور هستند